Postée il y a 1 jour
Serenest by Vermaat, créée en 2016, est un acteur de la restauration d'entreprise, s'est imposé grâce à son service haut de gamme, guidé par la passion et l'utilisation de produits frais et de saison.
Nos 76 restaurants sont implantés en Ile-de-France.
Rejoignez Serenest :
Chez Serenest, nous sublimons la restauration collective avec des produits frais et un savoir-faire fait-maison. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine froide et souhaitez évoluer dans un cadre où qualité et esprit d'équipe priment, cette opportunité est pour vous !
Vos missions :
En tant que Responsable de Préparation Froide, vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation des entrées et des préparations froides :
- Assurer la production quotidienne des plats froids et entrées selon les menus définis.
- Encadrer et organiser l'équipe dédiée à la préparation froide.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en produits frais.
Profil recherché :
- Expérience significative en préparation froide, idéalement en restauration collective.
- Sens de l'organisation et aptitude au management d'équipe.
- Connaissance des normes HACCP.
Ce que nous offrons :
- Horaires fixes : 7h à 15h, du lundi au vendredi (pas de travail le week-end ni en soirée).
- Avantages :
- 13e mois.
- Titre de transport remboursé à 75 %.
- Repas pris en charge à 100 %.
- Accès aux avantages du CSE.
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez Serenest pour une expérience professionnelle enrichissante !
Profil recherché :
- Expérience significative en préparation froide, idéalement en restauration collective.
- Sens de l'organisation et aptitude au management d'équipe.
- Connaissance des normes HACCP.