Postée il y a 2 jours
Vos missions
Vous assistez le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant.
- Vous sous assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable,
- Contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service, veiller à fidéliser au mieux la clientèle,
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.
- Gestion opérationnelle (application des procédures, indicateurs qualité, hygiène et sécurité, gestion des approvisionnements, participation à l'élaboration du budget prévisionnel..) ,
- Gestion des équipes (recrutements, plannings, gestion administrative du personnel, animation des briefings de services... )
Experience: 1 An(s) - management en restauration ou vente
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Organiser le travail d'une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
BURGER KING
Experience: 1 An(s) - management en restauration ou vente
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Organiser le travail d'une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
BURGER KING