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INTERACTION BAIN DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, qui crée et fabrique des sauces et solutions alimentaires innovantes pour les restaurateurs et industriels, un-e TECHNICIEN QUALITE H/F.
Poste à pourvoir dès que possible, pour longue durée.
Horaires : NUIT uniquement !
Sous la responsabilité du Responsable Qualité, votre mission principale consiste à vérifier la conformité des produits et des pratiques de production dans le respect de la réglementation et des bonnes pratiques d'hygiène.
Vos missions principales :
- Attester la conformité des produits fabriqués,
- Participer aux validations industrielles,
- Réaliser les audits et inspections internes,
- Réaliser et exploiter les contrôles métrologiques des équipements de mesure pour la maîtrise de la sécurité alimentaire,
- Réaliser les analyses Hygiène (5M),
- Contribuer à la résolution des problèmes en proposant et participant aux actions correctives et préventives,
- Participer aux actions de sensibilisation/formation des opérateurs de production.