Postée il y a 6 jours
Domino RH Nice recrute un Chef Cuisinier H/F en collectivité pour un public enfant et adolescent, dans le cadre d'un CDI :
Vos responsabilités incluront :
- L'élaboration des menus
- La réalisation des préparations culinaires.
- La supervision globale de la production culinaire.
- Le dressage des plats.
- Le nettoyage et la désinfection rigoureuse de la cuisine ainsi que du matériel.
- La réalisation des inventaires et des commandes, en tenant compte des stocks, des menus et du budget.
- L'encadrement et le développement de l'équipe de cuisine.
AVANTAGES:
Horaire en 10 heures sans coupure en journée
Travail le week-end (1/3)