Postée il y a 27 jours
Le/La pâtissier(e) est en charge de la préparation et la production des desserts & des mets Dans le cadre de ses missions, il/elle :
Elabore les pâtisseries etc... dont il/elle garantit la qualité
Optimise et adapte l'organisation de sa production pour répondre aux besoins du service
Participe à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Contribue activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
Assure la distribution de la prestation et contribue à l'accueil et la satisfaction des convives
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.