Postée il y a 15 heures
Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme.
L'hôtel est composé de:
- 56 Chambres et Suites dont une toue cabanée
- 1 restaurant "Le Grand Saint Michel
- 1 Bar "Le Bar du Relais
- 1 Spa "Le Spa du Relais
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang H/F afin de compléter notre équipe de salle pour la saison 2025.
Voici vos missions:
- Accueil des clients et suivi de leur satisfaction
- Prise de commande
- Suivi des tables
- Suivi des additions et des encaissements
- Mise en place et nettoyage de la salle et de la terrasse
- Encadrement des commis
- Réaliser un service en salle
- Participer à la vente additionnelle
- Mise en place des menus du jour
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord:
- Possibilité de logement
- Prime de blanchisserie
- Prime carburant
- Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté)
- Mutuelle d'entreprise obligatoire (prise en charge à 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté)
- Parking gratuit
Le poste de chef(fe) de rang implique des horaires variés en services continus :
Matin : 07h00 à 15h15 - 08h00 à 16h30 - 09h00 à 17h30
Soir : 15h30-00h00
Le poste est à pourvoir en CDD de mars à octobre 2025.
Votre profil :
- Maîtrise de l'anglais
- Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant
- Connaissance des techniques de service
- Connaissance des accords mets et vins
- A l'écoute
- Avoir une bonne organisation
- Aptitude au travail en équipe
- Précision et rapidité des gestes
N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord !
Experience: 8 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 8 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.