Postée il y a 24 heures
Nouvel établissement, salon de thé sur Castres recherche son cuisinier H/F ;
Préparation quotidienne de tartes salées
Confection de gâteaux, entremets et douceurs maisons
Participation à la création de nouvelles recettes
Veille à la présentation soignée et appétissante des produits
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créativité et sensibilité gustative sont des atouts recherchés par l'entreprise.
Il est incontournable pour répondre favorablement à ce besoin, d'être spécialisé(e) dans la préparation de tartes salées et pâtisseries.
Experience: 6 Mois
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Élaborer des recettes,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuisinie en salon de thé sucré/salé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 6 Mois
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Élaborer des recettes,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuisinie en salon de thé sucré/salé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide