Postée il y a 9 jours
- Veiller au respect des normes et protocoles en vigueur (HACCP/PAI…).
- Préparer les repas (déjeuners et goûters) et réaliser le service.
- Assurer les commandes.
- Gérer les stocks.
- Former les agents du pôle de remplacement.
- S’inscrire dans le projet d’établissement.
- Participation active aux réunions du service.
Formation :
CAP cuisinier.
Compétences techniques :
- Posséder des connaissances sur la méthode HACCP et produits d’entretiens ;
- Organiser et posséder une méthodologie de travail.
Aptitudes personnelles :
- Adaptabilité ;
- Savoir travailler en équipe (binôme/sections/pôle technique et pôle de remplacement).
Pour un remplacement de congé maladie.
Préparer les repas des enfants accueillis sur un établissement d’accueil du jeune enfant.
Rattachement hiérarchique : rattaché au Responsable de la structure.
Contraintes particulières liées au poste :
- Station debout fréquente ;
- Port de tenues spécifiques.