Postée il y a 7 jours
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un acteur clé de la production de farine ? Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par les métiers de la meunerie ?
Nous recrutons, pour le compte de notre client, un Meunier H/F.
À propos de l'entreprise :
Notre client est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de farine destinée aux artisans boulangers, aux boulangeries et aux particuliers. Avec une production annuelle de 20 000 tonnes et une équipe d'une quarantaine de collaborateurs répartis sur deux sites, cette entreprise garantit un savoir-faire de qualité et une production maîtrisée.
Nous recherchons un(e) Meunier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de production à Fort-de-France.
Missions principales :
Assurer la production de farines selon les process définis et les normes de qualité en vigueur.
Sélectionner et réceptionner les matières premières (blés, céréales).
Surveiller le bon fonctionnement des équipements de production (nettoyage, réglages, maintenance de premier niveau).
Contrôler la qualité des produits finis (analyses, tests).
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis.
Participer à l'amélioration continue des process de production.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Formation en meunerie (CAP/BEP Meunier, BTSA STA) ou expérience significative dans un poste similaire.
Connaissance des différentes variétés de blés et de céréales.
Maîtrise des techniques de mouture et des process de fabrication de la farine.
Connaissance des normes de qualité et d'hygiène en vigueur dans le secteur agroalimentaire.
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie.
Esprit d'équipe et sens de l'initiative.
Profil recherché :
Formation en meunerie (CAP/BEP Meunier, BTSA STA) ou expérience significative dans un poste similaire.
Connaissance des différentes variétés de blés et de céréales.
Maîtrise des techniques de mouture et des process de fabrication de la farine.
Connaissance des normes de qualité et d'hygiène en vigueur dans le secteur agroalimentaire.
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie.
Esprit d'équipe et sens de l'initiative.