Postée il y a 1 jour
2 postes de COMMIS DE CUISINE
Compétences recherchées :
Prépare et dresse des mets simples froids (hors-d'euvre, salades, desserts simples, glaces...) ou chauds (hamburgers, pizzas, crêpes...) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson...). Dans certains cas, réalise les pâtes nécessaires aux préparations (pâte à crêpes, à pizzas...).
Procède au ravitaillement (plats ou produits) en cuisine.
Débarrasse, nettoie l'office.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité.
Se conformer à des modes de fabrication précis.
S'adapter à diverses situations de travail.
Travailler en équipe.
Coordonner ses mouvements et exécuter rapidement les tâches.
Résister à la fatigue physique.
Profil recherché :
Expérience dans la Restauration de luxe et de haute gastronomie avec un très fort volume d'activités
Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (anglais en particulier).
Posséder des notions de diététique.
Date de prise de fonction : Immédiatement
Type de contrat : CDD/CDI
Rémunération : Selon profil
Conditions de travail : Temps plein en continu - matin ou soir (Pas de coupure)
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle