Postée il y a 15 heures
L'Agence AXIA Intérim Artigues près Bordeaux recrute un Boulanger H/F en CDI sur Saint Gervais (33) pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur agroalimentaire. Vous serez en charge de la fabrication et de la cuisson du pain ainsi que des viennoiseries, en respectant les différentes étapes du processus de production : pétrissage, pointage, division, détente, façonnage, apprêt, cuisson et défournement. Vos principales missions seront :
- Assurer la fabrication et la cuisson des produits boulangers selon les recettes et process établis
- Confectionner de nouveaux produits pour élargir l'offre et satisfaire la clientèle
- Respecter scrupuleusement les consignes et procédures de fabrication (livret de process interne)
- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail
Profil recherché: -Connaissance approfondie des équipements professionnels de boulangerie et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Aptitude à suivre des process précis de fabrication -Solide expérience en boulangerie avec une excellente gestion du temps -Personne autonome, flexible, disponible rapidement et dotée d'un bon esprit d'équipe
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
AXIA 11 Artigues près Bordeaux.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
AXIA 11 Artigues près Bordeaux.