FLUNCH
Postée il y a 24 heures
Le restaurant FLUNCH recrute 1 Grillardins H/F AVEC EXPERIENCE pour renforcer son équipe. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions :
Cuisson des grillades : En tant que grillardin, vous maîtriserez la cuisson des viandes et grillades à la demande des clients, en respectant les techniques de cuisson appropriées et en garantissant une présentation impeccable.
Gestion des stocks et approvisionnements : Vous participerez au contrôle des stocks de matières premières, à leur réception et à leur rangement, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Entretien du poste de travail : Vous assurerez la propreté et le rangement de votre poste de travail tout au long de votre service, en respectant scrupuleusement les normes HACCP.
Collaboration avec l'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine pour garantir une bonne coordination et fluidité pendant le service.
Gestion des flux en période de forte affluence : Vous serez capable de gérer plusieurs commandes simultanément, en particulier lors des pics d'activité, tout en maintenant la qualité des plats servis.
Conditions :
Type de contrat : CDI, 35h par semaine
Horaires en coupure
Travail le Weekend et jours féries à prévoir - 1 weekend sur 4 de repos
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services