Postée il y a 28 jours
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires