Postée il y a 154 jours
Vos missions :
- Élaborer les menus du jour, dans un restaurant aux plats raffinés.
- Dresser les plats pour le service,
- Déterminer les portions et les quantités nécessaires,
- Suivre l'état des stocks et définir des besoins en approvisionnement,
- Appliquez et contrôler l'application des règles alimentaire et de sécurité.
Une personne motivée et dynamique qui a la passion de la cuisine et du service client :
-Organisation et résistance au stress-Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc..-Capacité d’innovation et de création-Travailler en équipe.
Diplôme et/ou expérience exigés
Valemploi est un groupement d'employeurs créé dans les Ardennes en 2001. Son rôle est d'aider les entreprises adhérentes à recruter et à mutualiser les compétences par la mise à disposition de salariés à temps partagé.
Rejoindre VALEMPLOI ARDENNES c'est l'assurance d'accéder à un réseau d'entreprises dynamiques et bénéficier de la diversité des missions.
Notre Groupement recherche pour l'une de ses entreprises partenaires basé à Givet un Cuisinier/ Chef de partie expérimenté (F/H).