Postée il y a 4 jours
Notre engagement : se mobiliser & valoriser vos compétences auprès de nos clients ! Le vôtre : assurer la mission que nous pouvons vous confier avec le + grand professionnalisme, et être un SUP'er INTERIM'aire !
Nous recherchons pour notre Client spécialisé dans la transformation de l'oeuf et basé sur Kernascleden un Conducteur de Pasteurisation .
Votre mission :
Vérifie la production du service casse pour pouvoir réaliser le programme de pasteurisation
- Contrôler le nettoyage et la stérilisation du pasteurisateur le matin
- Contrôle le rapport de lavage de l'embouteilleuse et effectue un contrôle visuel du nettoyage dans la salle de conditionnement
- Prépare et démarre les pasteurisateurs via la supervision
- Vérifie l'extrait sec des tanks et corrige si nécessaire selon le cahier des charges des clients
- Fait le tour de la ligne pour s'assurer qu'aucun corps étrangers (vis, boulons, etc.) ne peut tomber dans le produit
- S'assure que la ligne est dans un état d'hygiène irréprochable
- Transmet des consignes claires et pertinentes aux aides pasteurisateurs
- Réalise les dosages des additifs en suivant la procédure
- S'assure de la bonne application des procédures de fabrication (y compris stérilisation) dans l'unité de fabrication.
- Prend les mesures correctives. Propose des améliorations (produits, procédés)
- Effectue les contrôles produits en production (Ph, Extrait Sec, température, Test de mousse...)
- S'assure du bon fonctionnement de la ligne, anticipe et prévient les dysfonctionnements.
- Remonte les anomalies ou les idées d'amélioration au Chef d'équipe
- Signale les éventuels dysfonctionnements au service maintenance.
- Mise en lavage de l'embouteilleuse sur la NEP
- Nettoyage des tanks et de la salle de pasteurisation en fin de production.
- Il garantit le respect et l'application des règles d'hygiène et de sécurité pour les hommes, les machines, et l'alimentaire.