Postée il y a 24 heures
Entreprise Adaptée de Travail Temporaire, agence d'emploi réservée aux bénéficiaires d'une reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé
UP intérim est une agence adaptée de travail temporaire dédiée à l'intégration professionnelle des personnes en situation de handicap.
Vous devez bénéficier d'une RQTH/BOETH en cours de validité pour postuler à nos offres.
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Moniteur d'atelier restauration et conserverie (H/F) sur HENNEBONT.
CDD remplacement arrêt maternité, temps plein.
Vos missions :
- En doublon avec le 2ème moniteur, assurer le bon fonctionnement des activités de restauration de l'établissement incluant un self pour la restauration des salariés et occasionnellement des prestations externes.
- Assurer le bon fonctionnement des activités de l'atelier conserverie en doublon.
- Encadrer, adapter le travail demandé aux ouvriers
- Organiser, suivre et participer à la production
- Assurer le suivi du plan de menu
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Garantir la qualité sanitaire des productions et du service
- Assurer le suivi et l'entretien du matériel
- RQTH/BOETH Exigée
- CAP Cuisine ou Bac Pro hôtellerie restauration option cuisine avec 5 années d'expérience minimum sur un poste similaire.
- Parfaite maîtrise des normes HACCP.
- Qualités relationnelles et sens du contact
- Forte motivation pour l'encadrement et l'animation d'équipes d'adultes en situation de handicap.
- RQTH/BOETH Exigée
- CAP Cuisine ou Bac Pro hôtellerie restauration option cuisine avec 5 années d'expérience minimum sur un poste similaire.
- Parfaite maîtrise des normes HACCP.
- Qualités relationnelles et sens du contact
- Forte motivation pour l'encadrement et l'animation d'équipes d'adultes en situation de handicap.