LIP - Solutions RH
Postée il y a 24 heures
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
LIP SOLUTIONS RH recherche pour un EHPAD à Bordeaux, un Chef Cuisinier pour un remplacement.
CDD d'un mois à pourvoir à partir du 28/03/2025 (possiblement renouvelable).
Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux.
Faire preuve d'imagination pour vous adapter aux résidents, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien.
Vos missions :
- Assurer la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
- Assurer l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
La résidence dispose d'une capacité d'accueil de 94 lits, dont 14 places en unité Alzheimer ou troubles apparentés, et propose également des solutions d'accueil en urgence.
Vous travaillez en roulement en 7h de travail effectif par jour.
Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end sur 2 de libre.
Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie.
Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe.
Le poste est basé à Bordeaux
Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac Pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration.
Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.
Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac Pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration.
Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.