Postée il y a 5 jours
Un palace historique Cannois spécialisé dans le luxe et l'exigeance des clients
Vous aurez en charge :
- La préparation et la maîtrise des produits
- La maîtrise des différents type de cuissons
- La réalisation des menues suivant les recettes bien établies
- Le nettoyage des postes suivant la norme HACCP
Vous avez obligatoirement une formation de type BEP ou Bac en hotellerie, cuisine
Vous justifiez d'une expérience réussi dans une brigade et si possible avec une première expérience dans un palace.
Vous êtes exigeant, sérieux
Vous avez obligatoirement une formation de type BEP ou Bac en hotellerie, cuisine
Vous justifiez d'une expérience réussi dans une brigade et si possible avec une première expérience dans un palace.
Vous êtes exigeant, sérieux