CUISINIERS DE COLLECTIVITÉ (F/H)

Les missions du poste

Le Centre Hospitalier Public du Cotentin (50), référence départementale dans le domaine du soin (2300 professionnels non-médicaux, 220 médecins et 70 internes par semestre) vous propose deux postes de cuisinier de collectivité (F/H) sur le site de Cherbourg en Cotentin.
Présentation du service :
Equipe de 49 personnes : encadrement (responsable restauration, adjoint, responsables achats, GPAO et allotissement), 2 magasiniers, 15 cuisiniers, 27 agents polyvalents de restauration.
Production de 760 000 repas / an en liaison froide pour l'ensemble des patients et résidents du CHPC.
 
Missions principales :
Participer à la production, au conditionnement et à la répartition des repas.
Réaliser les mises en place pour les productions du lendemain.
Assurer le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux de cuisine.
Participer à l'allotissement des repas.
Effectuer les mises en place et aider au service les selfs du personnel.