Chef de Partie Cuisine H/F

Les missions du poste

Le Groupe Partouche, leader des casinos en France, propose des expériences de divertissement variées : jeux de casino, hôtels, restaurants et spas. Avec un fort engagement envers l'innovation et la satisfaction client, nous incarnons l'excellence du divertissement et des loisirs en France.
VOTRE EQUIPE

Vous travaillez sous instructions du chef de cuisine ou de son second.

VOS QUALITES :

Vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer.

LES CONDITIONS :

2 jours de repos tournant par semaine
2500€ Bruts
Heures de nuit majorées

COMPETENCE DU POSTE :

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

QUALITE PROFESSIONNELLE :

Autonomie

Gestion du stress

Travail en équipe

Vous intégrez une équipe de cuisine de 5 personnes.
Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et l'envoi du service

Services en continu
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher)