CHEF DE RANG H/F

Les missions du poste

Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »

Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux ! Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah !!

L'Arboisie recherche ses chefs de rangs pour la saison 2025.

Vos Missions :

• Etre en relation avec la clientèle
• Mise en place des tables
• Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
• Mettre en place les consoles de service
• Accueillir et accompagner le client
• Présenter les cartes aux clients
• Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour
• Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les clients
• Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
• Gérer les réclamations et les remarques négatives
• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Répondre aux questions du client
• Présenter la composition des plats
• Encadrer le travail des éventuels commis
• Editer l’addition
• Réaliser l’encaissement
• Débarrasser les tables
• Véhiculer l’image de l’hôtel

Poste Logé et nourri

39h

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration

Vous maîtriser l' Anglais et le Français.

Le petit truc en plus ...

Toute maitrise d'une autre langue étrangère.