Postée il y a 5 jours
Vous êtes diplômé d'un CAP et/ou avez minimum 3 ans d'expérience dans la restauration.
Une partie de la mission se réalisée en laboratoire de fabrication pour préparer les prestations sous la responsabilité du chef de production
Le reste (2/3 fois/semaine), en prestation, accompagné d'une équipe de cuisiniers et de serveurs selon le nombre de personne prévue pour l'événement.
Vous êtes en capacité d'installer et mettre en place votre office, de faire réchauffer les aliments et de cuire des pièces de viande.
Une formation en interne vous sera proposée en début de saison, ainsi que accompagnement si vous n'avez pas d'expérience dans l'événementiel.
Les qualités requises : vous êtes autonome, vous aimez la cuisson au feu de bois, vous êtes organisé, vous aimez la cuisine.
Contrat : CDD 6 mois
Experience: 3 An(s) - restauration
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Société de traiteur évènementiel spécialisé dans le showcooking autour du brasero.
Nous réalisons principalement des mariages et des repas d'entreprises.
Nous avons à coeur de faire vivre à nos clients et collaborateurs une expérience chaleureuse et professionnelle.
Cuisine maison, produits terroirs et bonne ambiance sont en rendez vous.
Experience: 3 An(s) - restauration
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Société de traiteur évènementiel spécialisé dans le showcooking autour du brasero.
Nous réalisons principalement des mariages et des repas d'entreprises.
Nous avons à coeur de faire vivre à nos clients et collaborateurs une expérience chaleureuse et professionnelle.
Cuisine maison, produits terroirs et bonne ambiance sont en rendez vous.