RESPONSABLE ADJOINT DE SALLE H/F

Les missions du poste

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Maison Loraine c'est plus de 150 collaborateurs et huit restaurants :

• Andy le Mabilay : une ambiance festive
• L’abri des Flots : navigue entre la gastronomie et les plats traditionnels
• Le Grill : met à l’honneur les viandes
• Le Bénédicte : une atmosphère de bistrot parisien
• La Lupa : les classiques de la cuisine italienne
• Franquette : une cuisine raffinée
• Chez Brume : met à l'honneur le poisson
• KNOP : des burgers urbains

En collaboration avec Alexis, le responsable de salle, tu réalises, coordonnes et géres de manière autonome et rationnelle le service en salle.

Tu veilles au quotidien à l'accueil chaleureux des clients. 

Tu manages l'équipe en salle.

Tes responsabilités :

• Gestion des réservations
• Gestion du service en salle
• Veiller à la bonne tenue de la caisse
• Garantir un service client de qualité en répondant aux besoins et préférences des clients

Détails du poste:

• Contrat: CDI
• Horaires en coupures
• 2100€ nets
• 2 jours de repos
• Avantage repas
• Mutuelle ALAN

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton place est parmi nous.

Sourire : le sourire est un avantage pour toi. Il instaure une atmosphère conviviale et chaleureuse pour nos clients.