COMMIS DE CUISINE H/F

Les missions du poste

Vous êtes commis.e au sein de la brigade Maslow Temple. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le/la chef.fe du restaurant ou le/la sous chef.fe.

Vos missions sont les suivantes :

QUALITÉ DE LA CUISINE

• Vous contribuez quotidiennement à l’élaboration des recettes, en mise en place et en envoi
• Vous contribuez à la mise en place en dehors des services
• Vous donnez tout lors de l’envoi, avec efficacité et sens du détail
• Vous apprenez avec curiosité de nouvelles techniques et vous vous perfectionnez au quotidien pour toujours mieux faire.

ESPRIT D’ÉQUIPE

• Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d’activité
• Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
• Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
• Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

• Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
• Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste en ordre
• Vous prenez soin des équipements et du petit matériel.
• Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi
• Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
• Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.

Concrètement :

• CDI, temps complet 39h. Priorités aux continues quand cela est possible
• Rémunération : 25,4K€ brut + pourboire
• Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….
• Un parcours de formation sur mesure prévu en interne et des évolutions au sein du groupe.