Postée il y a 24 heures
Création et Innovation
Développer une offre culinaire différenciante et haut de gamme, en phase avec les nouvelles tendances gastronomiques.
Concevoir des recettes signatures et des books saisonniers pour garantir une expérience culinaire renouvelée.
Impulser une dynamique d'innovation et d'écoresponsabilité, en intégrant des pratiques durables et engagées dans la stratégie RSE.
Excellence Opérationnelle et Performance
Piloter l'optimisation des méthodes de travail et des process culinaires pour allier qualité, efficacité et rentabilité.
Assurer un standard d'excellence irréprochable en matière de produits, de service et de présentation.
Contribuer à la croissance commerciale en développant des offres impactantes pour les clients.
Leadership et Influence
Inspirer et former les chefs du groupe en partageant une vision forte et fédératrice.
Fédérer la communauté culinaire interne en stimulant la créativité et l'engagement.
Représenter l'entreprise en interne et en externe, en collaboration avec la Direction Marketing et Commerciale.
Département du lieu de travail : 75
Ville : Paris
Expérience : Expérience souhaitée: 7-10 ans
Salaire : de 70000EUR à 90000EUR par ANNEE + Mutuelle, véhicule de fonction, 13eme mois, variable
Expérience : 7 à 10 ans en direction culinaire au sein d'un groupe hôtelier ou de restauration premium, en France ou à l'international.
Créativité : Capacité à innover et à proposer des concepts culinaires uniques.
Engagement RSE : Sensibilité aux enjeux environnementaux et aux nouvelles tendances alimentaires.
Langues : Anglais professionnel requis.
Management et Business : Compétences avérées en gestion de projet, leadership et accompagnement au changement.
Esprit entrepreneurial : Capacité à anticiper et à s'adapter aux évolutions du secteur.
Ce qui est proposé :
Un rôle stratégique dans une structure en pleine expansion.
L'opportunité de redéfinir la gastronomie d'entreprise haut de gamme.
Une équipe passionnée et des moyens pour innover.
Conditions
Statut cadre autonome
Véhicule de fonction
13e mois + part variable
17 jours RTT
Lundi - Vendredi, journée continue
Envie d'apporter audace et innovation à la restauration d'entreprise premium ? Candidatez !
W Hunt, Cabinet international de recrutement et d'approche directe, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration premium et expérientielle.
Notre client, qui réinvente l'expérience culinaire en entreprise à travers un portefeuille de marques exclusives et propose des concepts gastronomiques uniques, du service à table haut de gamme à la cuisine premium livrée.
Dans le cadre de son développement, nous recrutons un Directeur Culinaire F/H visionnaire, capable d'incarner l'ADN des marques et de piloter l'innovation culinaire au sein du groupe.