Les missions du poste
Cabinet de recrutement recherches pour de ses clients intervenant en produits traiteurs , Tartes salés , boulangerie, viennoiserie , charcuteries pâtissières.
En collaboration avec le PDG , vous aurez en charge de superviser l’ensemble des ateliers de préparation, en passant par la fabrication et jusqu’à l’encartonnage des produits.
30Collaborateurs sur 6 j .
Vous aurez entre autre pour missions :
- Superviser sur le terrain la bonne réalisation du programme de production (bilans de production, suivi des rendements matières, gestion des stocks)
- Assurer le pilotage d’un process
- Mettre en œuvre les organisations nécessaires pour fabriquer les volumes planifiés
- Coordonner et assurer le respect du planning de fabrication en termes de quantité et de délai
- Fixer et maintenir les objectifs de production des ateliers ou des lignes de fabrication.
- Contrôler la qualité de la production.
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité du processus de fabrication et des recettes.
- Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production
- Construire ou améliorer les indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production.
- Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue de l’organisation industrielle.
- Prévoir les ajustements nécessaires pour réduire les cycles de production (réorganisations, changement de méthodes de travail...) ou s'adapter à de nouvelles commandes (modification de l’appareil de production, réorganisation des équipes...).
- Faire la synthèse des écarts (production, qualité, maintenance etc.) sur le poste, en informer les services concernés et s’assurer de la mise place des actions.
- Sensibiliser les équipes et contrôler l’application des règles en matière de qualité et de sécurité.
- Management des équipes de production : Informer, animer et coordonner les équipes
- Contrôler et valider le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
- Fédérer et faire progresser les chefs d’atelier
Compétences requises
Formation :
- Bac +2 à bac +5 en gestion de la production
- Vous avez une expérience significative dans notre secteur d’activité sur un poste équivalent
Compétences particulières :
- Autonomie, organisation, rigueur, réactivité et votre capacité à manager sont les compétences indispensables pour mener à bien votre mission
- Maîtrise des outils statistiques et des logiciels de gestion de production
Salaire
Niveau cadre : 50 à 55 K€
Poste en CDI
REFSP
Formation :
- Bac +2 à bac +5 en gestion de la production
- Vous avez une expérience significative dans notre secteur d’activité sur un poste équivalent
Compétences particulières :
- Autonomie, organisation, rigueur, réactivité et votre capacité à manager sont les compétences indispensables pour mener à bien votre mission
- Maîtrise des outils statistiques et des logiciels de gestion de production
Changoy conseil est un cabinet de recrutement qui recherche des talents cahés pour ses clients , PME ou grandes distributions .