Postée il y a 24 heures
Notre client, une coopérative d'éleveur (250 éleveurs) bio du sud-ouest recherche un nouveau membre de son équipe, un BOUCHER pour travailler dans son atelier.
Cette coopérative 100% bio, et équitable collecte, transforme, commercialise les produits de ses éleveurs, des gros bovins, ces veaux de lait, des veaux rosés, des agneaux, des porcs.
Les horaires : 6H00 à 13H00
Le salaire : 12.5EUR / HSi vous maîtrisez les étapes suivantes :
Le parage, c'est de savoir dégraisser un morceau de viande
L'épluchage, ou dénervage, est l'action de prélever les aponévroses de périphérie et internes
Toutes ces étapes se font à la machine !