Postée il y a 9 heures
L'auberge du Pont à Pont-du-Château (63), 1* Michelin, recherche un(e) Assistant / Assistante maître d'hôtel.
Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique et vous êtes sérieux et souriant.
Une expérience en gastronomie ou restaurant étoilé est exigée.
Repos le dimanche soir, le lundi et le mercredi. Et, un mardi par mois.
Congés annuels 3 semaines après le 15 août, les 2 premières semaines de janvier et une semaine pendant les vacances de Pâques.
Possibilité de logement dans un premier temps (Chambre+Pièce de vie, Salle à manger, cuisine équipée).
Experience: 1 An(s) - Sur un poste similaire en gastro
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Aujourd'hui, Rodolphe Regnauld vous propose une cuisine réjouissante qui vous emmènera des côtes de sa Bretagne natale jusqu'aux monts d'Auvergne. Il a su créer un lien étroit avec les artisans qui, au rythme des saisons, lui proposent les meilleurs produits de leur pêche ou de leurs élevages. Il les travaillent avec sincérité et gourmandise.
Experience: 1 An(s) - Sur un poste similaire en gastro
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Aujourd'hui, Rodolphe Regnauld vous propose une cuisine réjouissante qui vous emmènera des côtes de sa Bretagne natale jusqu'aux monts d'Auvergne. Il a su créer un lien étroit avec les artisans qui, au rythme des saisons, lui proposent les meilleurs produits de leur pêche ou de leurs élevages. Il les travaillent avec sincérité et gourmandise.