Postée il y a 14 heures
-Aide à la préparation des repas
-Nettoyages des zones
-Plonge vaisselle et batterie
-Transport des repas
-Réception des livraisons fournisseurs
-Autocontrôle de nettoyage
-CAP de cuisine
-Formation HACCP
-Expérience en restauration collective et cuisine centrale
-Être à l'écoute et respecter les consignes du supérieur hiérarchique
-Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur, de l'autonomie
-Avoir le sens de l'initiative
-Savoir travailler en équipe
-Techniques culinaires classiques et techniques adaptées à la restauration collective
-Être en possession du permis B
-Savoir respecter un plan de nettoyage
-Savoir respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du PMS (plan de maitrise sanitaire)
-Port des EPI obligatoires fournis par la collectivité
L'agent est chargé de la mise en place du self, du nettoyage des zones, de l'aide à la préparation des repas, du transport des repas, du service, de la plonge et du nettoyage des locaux et du self.