Second de Cuisine en Cantine Scolaire H/F

Les missions du poste

Advance Emploi Corbas : votre partenaire recrutement au coeur du bassin Lyonnais

Notre agence, située à Corbas, est spécialisée dans le recrutement en intérim, CDI et CDD, avec une expertise reconnue dans les secteurs du transport, de la logistique, de la restauration collective et de l'industrie.

Grâce à notre implantation stratégique, nous intervenons principalement sur le bassin lyonnais, en répondant avec précision aux besoins de nos clients, qu'il s'agisse de recruter pour des missions temporaires ou des postes permanents.

Notre objectif : accompagner nos clients et candidats avec une approche personnalisée et réactive, en proposant des solutions sur mesure adaptées aux réalités du marché local.

Chez Advance Emploi Corbas, nous mobilisons toute notre expertise et notre énergie pour établir des partenariats solides, basés sur la confiance, la proximité et une compréhension fine des besoins de chacun.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine collective et souhaitez contribuer à l'alimentation des enfants dans une ambiance dynamique ? Rejoignez notre équipe !

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour une cantine scolaire située à Lyon 1. Ce poste est à pourvoir en intérim, avec une possibilité d'embauche en CDI si le contrat se déroule bien.

Missions :

Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas pour les élèves.
Participer à l'élaboration des menus et garantir leur qualité nutritionnelle.
Superviser et former les aides de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Organiser la production culinaire dans le respect des délais et des quantités.
Gérer les stocks et participer à la gestion des approvisionnements.
Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent).
Expérience en cuisine collective ou en restauration de collectivité (une première expérience en tant que second de cuisine serait un plus).
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
Autonomie et sens de l'organisation.

Conditions :

Horaires : du lundi au vendredi.
Rémunération selon expérience.
Poste à pourvoir dès que possible, en intérim, avec possibilité d'embauche en CDI.

Le profil recherché

Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro ou équivalent).
Expérience en cuisine collective ou en restauration de collectivité (une première expérience en tant que second de cuisine serait un plus).
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
Autonomie et sens de l'organisation.

Conditions :

Horaires : du lundi au vendredi.
Rémunération selon expérience.
Poste à pourvoir dès que possible, en intérim, avec possibilité d'embauche en CDI.

Lieu : Lyon
Contrat : Intérim

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