CASELLU
Postée il y a 3 jours
Le traiteur Casellu recherche pour la saison 2025 un partenaire cuisinier.
Vous ferez partie de l'équipe composée de 3 personnes .
Vous aurez en charge
- toute la production food en amont des événements
- la gestion de l'envoie des menus les jour J.
- Passer les commandes, gestion des stocks.
- Développer des idées recettes.
- tenir la propreté de votre cuisine, poste et foodtruck
- Respecter l'organisation déjà en place et participer à son amélioration.
Organisation du travail
La production se fait en journée pendant la semaine . (Généralement 9h-17h)
Les événements (horaires en fonction du type d'événements et date)Possibilité d'événement en semaine.
Les week-ends prestations. Généralement le samedi.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Ils sont amovibles en fonction des prestations prévues. (Généralement dimanche-lundi)
Le travail en soirée se fait uniquement si il y a une prestation ou un événement. Le reste du temps vous êtes off le soir.
Nous travaillons uniquement à l'événement.
Vous serez amené à travailler avec d'autres collaborateurs et extras lors des événements. Il est donc impératif que vous ayez les sens du travail en équipe et de la cohésion. La réussite de ces événements passe par une entente collective. Il faudra donc faire preuve d'adaptation.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Casellu est située sur Bastia avec 10 ans d'existence dans les activités de traiteur événementiel, foodtruck et street food.
Notre activité se concentre principalement sur l'activité de traiteur événementiel sur la haute corse. Nous réalisons beaucoup de mariage, baptême et autres événements pour particuliers et entreprise.
Nous participons également a des événements populaires tels que festivals, concerts et bals de village avec une offre street food.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Casellu est située sur Bastia avec 10 ans d'existence dans les activités de traiteur événementiel, foodtruck et street food.
Notre activité se concentre principalement sur l'activité de traiteur événementiel sur la haute corse. Nous réalisons beaucoup de mariage, baptême et autres événements pour particuliers et entreprise.
Nous participons également a des événements populaires tels que festivals, concerts et bals de village avec une offre street food.