Directeur de salle/ Responsable de prestation (H/F)

Les missions du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, traiteur spécialisé dans l'événementiel et la restauration, un Directeur de salle/Responsable de prestation (H/F) pour son établissement situé à Paris 75008.
Les principales missions du poste incluent :
- Management de l'équipe de salle (chefs de rangs, barman, commis)
- Organisation du travail et planification des horaires
- Accueil de la clientèle
- Gestion complète de toute une prestation
- Gestion des approvisionnements, de la tenue des stocks et des commandes relatives au bar et à la cave

Le salaire proposé pour ce poste est compris entre 30000 et 45000EUR par an, pour un contrat en CDI.