Postée il y a 2 jours
La Plateforme Proch'Emploi Dunkerque recherche pour un restaurant convivial situé dans un véritable estaminet, un(e) cuisinier(ière) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine du Nord.
Vos missions :
- Préparer et couper les légumes, fruits et autres ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
- Procéder à la cuisson des viandes au feu de bois
- Assister à la mise en place des sauces, garnitures et bouillons
- Exécuter des tâches de cuisine sous la supervision de l'équipe
- Assurer les services
- Nettoyer et ranger les équipements et surfaces de travail après chaque utilisation
- Organiser les zones de préparation et de stockage de manière optimale
- Surveiller les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Assurer la bonne conservation des produits et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer les postes de travail avant le service, en veillant à ce que tout soit prêt et organisé
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie de mettre à disposition votre savoir-faire ou d'apprendre aux côtés d'une équipe dynamique.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez les règles d'hygiène
Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à contribuer à une ambiance conviviale
Le restaurant est fermé durant 2 semaines en hiver et 3 semaines en été.
Egalement, les 24 et 25 décembre, permettant ainsi à ses collaborateurs de profiter de ces moments précieux en famille.
Si vous vous reconnaissez dans cette offre, envoyez nous votre cv et lettre de motivation !
Experience: 2 An(s) - Dans le domaine de la restauration
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - Dans le domaine de la restauration
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle