Responsable des petits-déjeuners

Les missions du poste

Vous intervenez de 6h à midi dans cet hôtel 3* idéalement situé sur le port de Tréguier.
En étroite collaboration avec le nouveau propriétaire, vous êtes chargé de la mise en place du buffet, de l'accueil des client, débarrassage et redressage des tables. Vous facturez les clients et tenez la permanence réception en toute autonomie.
Poste en 35h par semaine, jour de repos fixe
1550€ nets / CDI

Experience: 6 Mois - 1 saison

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Gérer une caisse,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler la qualité des plats avant le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les stocks,Contrôler l'état des stocks

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Le profil recherché

Experience: 6 Mois - 1 saison

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Gérer une caisse,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler la qualité des plats avant le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les stocks,Contrôler l'état des stocks

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Lieu : Tréguier
Contrat : CDI
Salaire : 1 986 € par mois
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