Postée il y a 23 heures
La Ruelle est un tiers-lieu multiservices de proximité basé à Segur Le Château.
Ouvert au public du jeudi au dimanche, engagé en faveur du lien social et de la culture pour toutes et tous., la société coopérative La Ruelle propose un service de restauration, avec une cuisine locale et de saison.
Si le poste vous intéresse, vous devrez :
- élaborer les menus et lancer les commandes
- vérifier les préparations avant service aux clients
- assurer le service en responsabilité
- anticiper les préparations du lendemain
- en fin de service, nettoyer la cuisine et faire la plonge
- conditionner les produits non-utilisés ou réutilisables selon les normes d'hygiène en vigueur.
Conditions de travail :
- 30 couverts par service hors saison (50/60 couverts l'été)
- Equipe à taille humaine : 2 personnes au service et 2 en cuisine
- Contrat renouvelable selon activité et temps plein possible pour la saison
- Hébergement possible sur Segur le Château
Profil recherché :
- Autonomie et prise d'initiative
- désir de travailler en équipe
- forte fibre pour l'économie sociale et solidaire
- organisation et rigueur
- ponctualité et respect des horaires
- sens de la communication et de l'écoute
Experience: Débutant accepté - Expérience bienvenue
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: Débutant accepté - Expérience bienvenue
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle