Postée il y a 12 jours
Notre client est un établissement gastronomique et "bistronomique" qui propose une cuisine française, enrichie par des apports culinaires japonais, revisitée pour s'incruster parfaitement à la culture moderne du bistrot parisien.
Dans l'optique du renforcement de l'équipe en cuisine présente, notre client est à la recherche d'un(e) cuisinier H/F) qui dispose d'une compétence solide et qui maîtrise les ingrédients culinaires japonais.
CRITERES DE SELECTION
- Une expérience professionnelle de 5 ans ou plus dans la cuisine « fusion franco-japonaise » ans est préférable ;
- La maîtrise des ingrédients culinaires japonais est indispensable ;
- Le chef de cuisine étant de nationalité japonaise, pour faciliter la communication la maîtrise du Japonais serait appréciée.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Experience: 5 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion