Postée il y a 13 jours
Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de PONT SCORFF, des OPÉRATEURS DE PRODUCTION EN FORMAGERIE (F/H) .
L'Opérateur en fromagerie - retourneur en hâloir assure le retournement régulier des fromages pour permettre leur affinage.
Retourner et écarter les fromages à 3, 4, 5 ou 6 jours (selon les procédures en vigueur et selon le programme de retourne) en prenant toutes les conditions d'hygiène nécessaire
Participer à la montée des piles, ranger les fromages dans les hâloirs selon les schémas de procédés
Vaporiser les hâloirs et fromages selon les consignes du responsable de fabrication
Nettoyer les hâloirs
Préparer les expéditions de fonte