CEZAM RESTAURATION
Postée il y a 24 heures
Rejoignez notre équipe passionnée et venez exprimer votre créativité au sein d'une société de restauration collective. En tant que membre clé de notre organisation, vous aurez l'opportunité de mettre vos compétences en pâtisserie au service de créations gourmandes pour le plaisir de nos clients.
Vos missions principales incluront :
- Assurer la fabrication quotidienne des pâtisseries pour nos services du déjeuner, du lundi au vendredi.
- Élaborer et préparer une gamme variée de desserts et autres douceurs sucrées tout en respectant les recettes et les standards de qualité établis par notre maison.
- Participer activement à l'amélioration constante des produits existants pour surprendre régulièrement notre clientèle.
- Veiller à l'approvisionnement et à la gestion optimale des stocks, ainsi qu'à la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans un environnement dynamique.
- Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe afin d'assurer une production fluide et efficace chaque jour.
Ce poste est proposé en CDI avec une base hebdomadaire de 35 heures. Vous travaillerez exclusivement en matinée durant les jours ouvrés afin d'assurer le déjeuner pour nos convives. L'entreprise offre 9 jours RTT par an ainsi qu'une rémunération attractive fixée à 2000 € brut mensuel sur 13 mois. Poste basé à Etalans (25)
Pour exceller dans ce rôle, nous recherchons un(e) candidat(e) doté(e) des compétences suivantes :
- Expertise confirmée en pâtisserie acquise sur quelques années d'expérience dans le secteur.
- Maîtrise technique avancée des techniques classiques et contemporaines inhérentes à la confection pâtissière.
- Créativité culinaire permettant innovation tout autant que constance qualitative dans vos productions.
- Capacité organisationnelle prononcée afin gérer efficacement les priorités associés aux différentes demandes internes/externes
dans délais impartis
et forte réactivité face aléas associés métier (tels déficits impondérables)
Pour exceller dans ce rôle, nous recherchons un(e) candidat(e) doté(e) des compétences suivantes :
- Expertise confirmée en pâtisserie acquise sur quelques années d'expérience dans le secteur.
- Maîtrise technique avancée des techniques classiques et contemporaines inhérentes à la confection pâtissière.
- Créativité culinaire permettant innovation tout autant que constance qualitative dans vos productions.
- Capacité organisationnelle prononcée afin gérer efficacement les priorités associés aux différentes demandes internes/externes
dans délais impartis
et forte réactivité face aléas associés métier (tels déficits impondérables)