Boucher (H/F)

Les missions du poste

Nous sommes à la recherche d'un Boucher expérimenté pour notre client, acteur de la grande distribution.











Vous serez en charge de:





- Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.





- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits





- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)





- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...