Postée il y a 14 jours
PROCH'EMPLOI recherche un Chef de Ligne Production Distillerie (H/F) pour une distillerie artisanale de Vodka, Gin et Liqueurs en construction.
En qualité de professionnel vous :
- Assurez l'ensemble des opérations relatives à la production :
- Ligne de préparation des matières premières : pilotage, surveillance & nettoyage
-Fermentation / Distillation : suivre et analyser le déroulement d'une fermentation et d'une distillation. Suivi qualitatif du produit avec analyse organoleptique et physico-chimique
- Préparation des alcools pour le conditionnement
- Prenez les décisions d'adaptation en exploitation en fonction des difficultés rencontrées
Au quotidien vos tâches seront les suivantes :
- Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production
- Mettre en service et arrêter les matériels
- Faire les rondes, opérations manuelles, analyses, vérifications et réglages nécessaires
- Suivre les réglementations en matière de sécurité et d'hygiène pour maintenir un environnement de travail sûr et sain
- Communiquer les informations de production à vos responsables
- Agir sur les différents points de consigne pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
- Participer aux routines managériales du site le concernant (points de performance, process, groupe de travail, etc.)
- Développer de nouveaux produits et perfectionner les recettes existantes en relation avec nos experts en développement produits
CACES R389/3 serait un plus
Experience: 5 An(s) - en Agroalimentaire
Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Production de boissons alcooliques distillées
Experience: 5 An(s) - en Agroalimentaire
Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Production de boissons alcooliques distillées