Postée il y a 19 heures
Le M est un établissement situé à Rivedoux-Plage à l'entrée de l'île de ré, offrant une cuisine de produits frais et de saison dans un cadre à la fois magique et décontracté. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience culinaire inoubliable à tous nos clients tout en mettant en avant les produits locaux et de saison. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)
En tant que Chef de partie H/F, vous jouerez un rôle crucial au sein de notre équipe de cuisine. Sous la direction de la Cheffe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats. Vos missions incluront :
- Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies
- Gestion de votre poste de travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité
- Participation à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions d'améliorations
- Formation et accompagnement des commis de cuisine
- Respect des délais et des quantités lors des préparations
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et motivée à s'investir dans une équipe dynamique. Le candidat idéal aura les compétences suivantes :
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Sens de l'organisation et rigueur
- Créativité et ouverture d'esprit pour l'élaboration de nouveaux plats
- Bon esprit d'équipe et communication efficace
- Expérience d'au moins 2 an dans un poste similaire
- Formation CAP/BEP en cuisine souhaitée
Salaire et avantages du poste :
- Salaire net mensuel de 2000 à 2300 €
- Contrat à durée déterminé (CDD) évolution possible sur un CDI
- Ambiance de travail conviviale et professionnelle
- Opportunités de formation continue et d'évolution
- Prise en charge du pont
- Logement possible
- 2 jours et demi de repos
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre notre équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.