Postée il y a 22 heures
Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette est un hôtel prestigieux situé au cœur de Lyon, offrant une expérience unique mêlant confort moderne et charme intemporel. Rejoignez une équipe passionnée qui valorise l'innovation culinaire et le service client exceptionnel.
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Formation
* pas de coupure horaires en continues
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus en apportant des idées créatives
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Assurer une communication fluide avec l'équipe de salle pour optimiser l'expérience client
- Expérience de 2 ans en tant que Chef de partie
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de la créativité culinaire
- Compétences solides en relation client
- Passion pour la gastronomie
- Esprit d'initiative et autonomie
- Capacité à travailler sous pression
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires