Postée il y a 24 heures
Vos Missions :
- Réaliser des pâtisseries et desserts en accord avec la carte du restaurant.
- Assurer la préparation et la finition des desserts avec précision et créativité.
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour l'élaboration de nouvelles recettes.
Profil recherché :
- Expérience en pâtisserie, idéalement en restauration semi-gastronomique ou gastronomique.
- Créativité, sens du détail et rigueur dans l'exécution.
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la pâtisserie et désir d'innover.
Avantages :
- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.
- Opportunités d'évolution au sein de l'établissement.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans un cadre gastronomique axé sur les produits de la mer ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à contact@meregermaine.com
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine et le service !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Le Restaurant La Mère Germaine est un établissement semi-gastronomique spécialisé dans les produits de la mer. Nous proposons une cuisine raffinée mettant en avant la fraîcheur et la qualité des poissons et fruits de mer. Notre équipe dynamique et passionnée met un point d'honneur à offrir une expérience client inoubliable dans un cadre élégant et convivial.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Le Restaurant La Mère Germaine est un établissement semi-gastronomique spécialisé dans les produits de la mer. Nous proposons une cuisine raffinée mettant en avant la fraîcheur et la qualité des poissons et fruits de mer. Notre équipe dynamique et passionnée met un point d'honneur à offrir une expérience client inoubliable dans un cadre élégant et convivial.