Chef de partie H/F

Les missions du poste

La mission qui vous attend :

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Nous recherchons un(e) Chef de Partie tournant talentueux (se) en CDI pour rejoindre cette équipe, dans un cadre exceptionnel.

Votre rôle :

• Création et préparation des plats en lien avec votre spécialité.
• Supervision et encadrement des commis (généralement 1 ou 2).
• Gestion des stocks et approvisionnements de votre secteur.
• Garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
• Respect des normes HACCP.

Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'occasion de déployer pleinement vos compétences.

Conditions de travail attractives :

• Temps de travail : 40h/semaine.
• Horaires adaptés : 9h-14h30 et 18h-22h30 avec 2 pauses repas de 45 minutes.
• Repos consécutifs fixes : 2 jours de repos par semaine.
• Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année.

Rémunération et avantages :

• Salaire : entre 13 et 13.45 brut/heure (contrat 35h, Heures supplémentaires rémunérées)
• Un logement en colocation est disponible à seulement 225 /mois (tout compris), à moins de 2 km de létablissement. Cette solution temporaire permet au candidat de sinstaller rapidement, le temps de trouver son propre logement.
• Mutuelle obligatoire : prise en charge à 100 % par l'employeur.
• Tenue et chaussures fournies.
• CSE avec des avantages divers sur une plateforme dédiée.

Le profil recherché

Le profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) et aimez travailler en équipe.
• Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine minimum et avez une expérience dau moins 1 an à ce poste.
• Vous avez un sens de lorganisation et une capacité à transmettre vos savoir-faire.
• Vous êtes polyvalent(e), réactif(ve), et vous souhaitez vous investir sur le long terme.

Si ce profil vous correspond, nous serions ravies de recevoir votre candidature !

Pourquoi choisir ce poste ?

Intégrez un établissement reconnu pour son cadre privilégié et son exigence professionnelle. Vous aurez lopportunité de développer votre savoir-faire dans un environnement structuré, au cœur dune destination prisée. Une belle expérience pour enrichir votre parcours et évoluer dans des conditions favorables.

L'entreprise

Rejoignez un établissement d'exception au bord du Golfe du Morbihan !

Vous rêvez de vivre une aventure culinaire au cœur dun cadre unique, entre terre et mer ? Situé à Vannes, notre client vous offre lopportunité de rejoindre un lieu de charme alliant bien-être, qualité et convivialité. Létablissement dispose dun hôtel de caractère, dun restaurant raffiné, dune brasserie chaleureuse, ainsi que dune salle de séminaire avec une vue imprenable sur le golfe.

Les valeurs de létablissement : bien-être, qualité, famille, respect et engagement.