Postée il y a 27 jours
Boulangerie artisanale traditionnelle située dans le centre de Frontignan recherche un boulanger , vous serez chargé de la fabrication des différentes pâtes à pain ainsi que de la cuisson.
Vous travaillerez de 4h à 11h du lundi au samedi (le lundi uniquement le pétrin)
****** Pour postuler, merci de vous présenter, le matin uniquement avec CV ********
Prise de poste au plus tôt.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie