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Nous recherchons pour notre Résidence Service Villa Médicis de Strasbourg, un(e) Responsable de Salle en Contrat à Durée Indéterminée à temps plein. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de la résidence, vous assurez l'organisation du service de restauration en salle et dans les logements des résidents dans le soucis d'une recherche constante de qualité en matière de prestations de services. Vos principales missions seront les suivantes : - Assurer l'organisation du service : * Préparer et réaliser le service ; * Accueillir la clientèle ; * Veiller à la propreté des locaux et du matériel ; * Réaliser les commandes... - Assurer le développement commercial du restaurant et des ventes annexes : * Collaborer avec le Chef de cuisine afin de définir des menus en adéquation avec les attentes clients ; * Mettre en place des actions commerciales en collaboration avec la Direction de la résidence... - Manager l'équipe de restauration ; - Participer à la vie de la résidence... Cette liste est donnée à titre indicatif et n'est donc pas de ce fait exhaustive. * Titulaire d'un diplôme de niveau IV ou V (Bac pro, CAP/BEP) dans le domaine dans le domaine de l'hôtellerie restauration, * Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez connaissance des techniques de service et des produits culinaires, * Vous avez acquis une expérience dans le domaine (3 ans), * Vous êtes doté(e) d'un solide goût du service et du travail en équipe. * CDI à pourvoir dès que possible en temps plein à Strasbourg (67). * Salaire selon expérience, rémunération fixe. * Avantages : Mutuelle prise en charge à 55% par l'employeur, participation à vos abonnements de transports en commun. Au sein des Résidences Services Villa Médicis tous les parcours sont possibles : nous prônons la mobilité et les évolutions de carrière au sein du groupe. Si vous souhaitez intégrer une société qui mise avant tout sur l'humain et ses compétences alors n'hésitez plus : rejoignez-nous ! Suivez notre actualité sur les réseaux sociaux : https://www.linkedin.com/company/residences-services-villamedicis/
Experience: 3 An(s)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.