DEMI CHEF DE PARTIE H/F

Les missions du poste

Description de l'entreprise

Zeffirino Monaco est un restaurant d’exception qui incarne le meilleur de la tradition culinaire génoise. Depuis ses racines à Gênes, Zeffirino apporte à Monaco une cuisine italienne raffinée, où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques de la Ligurie. Des pâtes fraîches aux poissons frais, en passant par la recette de pesto ancestrale, Zeffirino propose une expérience gastronomique unique.

Poste

Description du Poste :

En tant que Demi-Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats dans votre section, en respectant les recettes et les normes de qualité de notre établissement. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de Cuisine et l’équipe pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

• Responsabilités :
• Préparer les plats et veiller à leur présentation selon les standards de qualité.
• Participer à la gestion de votre section et de votre équipe pendant le service.
• Assurer la propreté et l’organisation de votre poste de travail.
• Apporter des idées créatives pour enrichir le menu en collaboration avec l’équipe.

Profil

Profil Recherché :

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine italienne et motivée pour évoluer au sein d’une équipe dynamique dans un environnement prestigieux.

• Compétences et Qualités Recherchées :
• Expérience de 1 à 2 ans en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de qualité.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des standards de la cuisine italienne.
• Autonomie, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
• Bon esprit d’équipe et envie de contribuer au succès de l’équipe.

Autres informations

Vos Conditions de Travail :

• Horaires : service midi et soir, possibilité de 2 jours en continu par semaine.
• Repos : deux jours consécutifs.
• Salaire : 2300 € nets par mois.
• Contrat : CDD renouvelable en CDI.
• Possibilité de logement

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Intégrer une équipe dynamique et motivée.
• Évoluer dans un environnement culinaire authentique et prestigieux.
• Développer vos compétences au sein d’un groupe de restauration renommé.



Envoyez votre candidature dès maintenant pour relever de nouveaux défis et faire partie de l’aventure Zeffirino 1939.