Postée il y a 6 jours
Vous alternez formation au CFA et travail auprès de votre employeur.
Vous préparez un CAP, un contrat de spécialisation (mention complémentaire) ou connexe ou un BTM
Vous serez en charge de la réalisation des pâtisseries maison avec l'accompagnement de l'équipe en place.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie