Postée il y a 7 jours
PROXI FRAIS EMBAL SYNERGIE (62) recherche, pour son client spécialisé dans la transformation de poissons frais, FILETEUR (poissons blancs et/ou saumon) H/F.Vous participerez aux missions suivantes :
-Découpe du poisson blanc -petites ou grosses espèces -filets, portions ...
-Utilisation des divers outils manuels ou électriques pour la découpe, le pelage, le tranchage, l'écaillage
-Réalisation des premières transformations : étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage ...
-Apprécier la fraîcheur du produit : tactile, visuelle, olfactive...
-Contrôle et entretien des outils de travail (atelier, équipements...)
-Nettoyage et désinfection du poste de travail