RESPONSABLE DE SALLE H/F

Les missions du poste

!!!! La Brasserie Bleue recrute !!!!

Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout.

Nous recherchons des Responsable de salle H/F en CDI

À propos du poste

Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement du service et le bien-être de votre équipe.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de service en salle, en veillant à la qualité du service offert aux clients
• Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en favorisant un environnement de travail collaboratif
• Assurer la préparation des aliments et veiller à leur présentation conforme aux standards de l'établissement
• Conduire les entretiens d'embauche pour renforcer l'équipe selon les besoins
• Établir les plannings de travail et gérer les congés du personnel
• Collaborer avec la cuisine pour garantir une coordination efficace entre le service et la préparation des plats
• Analyser les retours clients afin d'améliorer continuellement le service proposé

Profil recherché

• Expérience en management dans le secteur de la restauration
• Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership
• Excellentes capacités relationnelles et sens du service client
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
• Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des tâches quotidiennes

Si vous êtes motivé(e) par le secteur de la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDI